豚みそ漬け(110g、6枚入り)
日本一の美味お取り寄せでも絶賛の味
信州の「山吹味噌」に、沖縄の泡盛などをブレンドした特製の味噌床に漬け込みました。もちろん、化学調味料や調味エキス類などは一切使っていません。万鐘島ぶたの肉のうまみと、味噌や泡盛の力強い発酵味とが織りなす味と香りの世界を、どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。
※冷凍での保存をお願いします。
味噌漬けは「生きている」ため、冷蔵の温度では発酵がさらに進んで4、5日後には袋が膨らみます。お届けした冷凍の状態ならば賞味期限まで問題ありません。商品が届きましたら、すぐに冷凍庫で保存をお願いします。いったん解凍した後は、冷蔵保管で3日以内にお召し上がり下さい。
お召し上がり方
1.自然解凍または袋の上から流水解凍してから、肉を袋から取り出し、はしなどで味噌をしごき落とします。水洗いは、水っぽくなるので避けましょう。
2.まな板の上に横置きにし、脂側から少し赤身部分にまでかかるような縦2cmほどの切れ目を3、4本入れて、筋切りします。これによって、反り返りを防ぎます。
3.網焼きでもフライパンでも、とろ火に近い弱火で、焦さないよう、両面とも3、4分ずつ焼いて下さい。
島豚ロース味噌漬け
信州の「山吹味噌」に、沖縄の泡盛などをブレンドした特製の味噌床に漬け込みました。もちろん、化学調味料や調味エキス類などは一切使っていません。
味噌でコクを増した柔らかい赤身と、トロリと溶けてほんのり甘い脂身が、たまりません。万鐘島ぶたの肉のうまみと、味噌や泡盛の力強い発酵味とが織りなす味と香りの世界を、どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。
原材料・アレルギー食品表示・賞味期限
■アレルギー食品の特定原材料5品目は使っていません。特定原材料に準ずるものでは豚肉を使用。味噌に大豆を含みます。
■凍結未開封の賞味期限(冷凍2ヶ月)をパックに表示。解凍後は発酵が急速に進み、袋が膨んでしまうことがあります。解凍後は冷蔵の上、3日以内にお召し上がり下さい。
この商品のカスタマーレビュー
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こんなレシピも良かったです
★★★★★ 2016/02/25 投稿者：M.S.
初めは普通においしくいただきました。冷凍庫の常備品として便利に使えそうです。
3回めにいただく際、試しにトンカツのようにパン粉を付けて揚げてみたところ・・・これまたすっごく美味しかったです! -
重宝します
★★★★★ 2015/07/28 投稿者：神奈川 Kanachan
冷凍だから便利かも・・・と思って購入しました。
そしたら、ホントに便利で重宝しました。
何か1品、おかずが無い時や、ちょっと友達がきたときに、すぐに使えて助かりました。
お味もとてもよく味が染み込んでいて、ご飯がすっごくすすんじゃいました。
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