ドライトマトのオイル漬け

完熟トマトを低温乾燥し、高品質なエキストラバージンオリーブオイルで漬け込みました。
オイルにもドライトマトの凝縮された旨味が出ているので、サラダに直接かけて深い味わいを、お試しください。またオイルを使ってパスタや炒め物を作れば、本格的な味になること間違いなし!

【原材料】 沖縄県産トマト、オリーブオイル
【製造地】 沖縄県名護市
【内容量】 大 230g
【内容量】 小 100g
【賞味期限】6ヶ月
【保存方法】冷暗所で保存

【梱包サイズ】 60

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メーカー:
ネクストステージ沖縄
関連カテゴリ:
食品
食品 > 食品・加工食品
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ドライトマトのオイル漬け

ミニトマト収穫

沖縄・やんばる産トマト100%で作りました!

自社生産完熟トマトを低温乾燥し、高品質なエキストラバージンオリーブオイルで漬け込みました。もちろん、無添加無着色ですから、安心・安全。

オイルは塩やスパイスを加えてドレッシングやパスタソースに利用でき、ドライトマトだけを取り出せば、ピザのトッピングやおつまみにも使えます。

国産の自家製ドライトマトのオイル漬けは貴重な一品です。


ドライトマトの効能

トマトには「赤い色素」リコピンという成分が含まれており、体内の余分な活性酸素を除去し、体を健全な状態に保つ働きをしてくれます。リコピンは熱に強いので、ドライトマトにしても失われることなく栄養価が高まります。その他にもミネラル、食物繊維が多く含まれており、特にビタミンA、ビタミンC、そしてカリウムが豊富。まさに栄養の宝庫です。

オリーブオイルにはオレイン酸とビタミンEが豊富に含まれています。活性酸素の影響を減らす、動脈硬化・心筋梗塞・能宗中などの予防、中性脂肪、LDLコレステロール、HDLコレステロールなど血中脂質の改善など健康オイルとしても定評がありますね。他にも胃弱、美肌、シミを防ぐなど、美容面でも頼もしいオイルです。

ミニトマト房


自社畑

お召し上がり方

1.トマト
お湯で戻すと、トマトの旨味が出るのでスープのトッピングや細かく刻んでパスタなどの炒めものとして、イタリア料理のベースにもお使いいただけます。お湯で戻さない場合でも、そのまま、または刻んでお料理の具材として加えると、普通の生トマトを使うよりも甘みやコクが増してとってもおいしくなります。

2.オイル
オイルは塩やスパイスを加えてドレッシングやお料理オイルに最適です。オイルにはドライトマトの風味や旨味がついていますので、炒めもののオイルとして、煮物やスープのオイルなどにもお使いいただきますと、いつものお料理もさらに本格的なお味になります。

この商品のカスタマーレビュー

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  • 無駄がありません

    ★★★★ 2015/08/05 投稿者:みらの

    トマトが大好きで、ドライトマトもパスタやピザに使えるかもと思って購入しました。
    結果は大正解で、トマトの甘みも凝縮されておいしいのはもちろんですが、オイル漬けのオリーブオイルもすごくおいしく使えました。
    オイルはそのままでも、他の調味料と合わせてドレッシングでもオススメですので、無駄がまったくありません!

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