沖縄しま豚の無添加ソーセージ(2種セット)

オススメ
県産シマ豚に、完全無添加で安心・安全!
プレーン110g4本入×4パック
ガーリック110g4本入×4パック

■原材料、アレルギー食品表示、賞味期限はページ下部にて表示しております。
■凍結未開封の賞味期限をパックに表示。解凍後は未開封冷蔵で1週間、開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。
■クール便でお届けします(送料+200円)。

【梱包サイズ】 60

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販売価格(税込):
3,799
ポイント: 35 Pt
メーカー:
万鐘ももと庵
関連カテゴリ:
食品
食品 > 食品・加工食品
ギフト
3,001~5,000円

沖縄しま豚の無添加ソーセージ(2種セット)

ソーセージ盛り付け例

食卓のメインディッシュを飾ることができるプレミアムソーセージです。

ソーセージと聞くと「お弁当の脇役」や「付け合せ」のイメージを持たれる方もたくさんいらっしゃいます。しかしこの無添加ソーセージは全然違います。例えば温野菜やサラダなどの前菜2~3皿を並べた後から、メインディッシュにこのソーセージを盛りつけてください。

アツアツでかぶりつけば、ジュワっと肉汁があふれ、豚肉の純粋で濃厚なうまみが口の中に拡がる、とびっきりのジューシーさが自慢のソーセージです。


無添加ソーセージの貴重さ

よく知られる通り、ソーセージは「添加物のデパートと言われるほど、食品添加物が多種多量に使われる食材です。特に安価な普及品では、コストダウンのため肉は最小限しか使われていませんし、ありとあらゆる添加物・増量剤が使われています。また、行き過ぎた健康志向による減塩タイプの商品も増えていますが、塩を減らした分、防腐剤が多量に必要になるなど、本末転倒も生じていて要注意です。

そこでこのソーセージでは、沖縄島豚の肉質の良さに独自の加工方法にこだわり、発色剤・結着剤・増量剤・保存料といった添加物や化学調味料を一切使わずに作りました。この無添加ソーセージなら、育ち盛りのお子様にも安心・安全です!

ソーセージ肉汁


ソーセージドアップ

美味しさにもう一工夫

万鐘の無添加ソーセージにはもう一つ、とっておきのヒミツがあります。それは豚皮が練りこまれていること。豚皮はコラーゲンのカタマリです。食感の良さももちろんですが、食べることによりお肌にもプルルン効果が!まさに美肌ソーセージです!

イタリアには伝統食品の一つとして、皮ごと練り上げたソーセージがあります。今日の日本で、豚肉が皮付きで流通しているのは国内ダントツの豚肉王国・沖縄だけです。だからこの無添加ソーセージはオキナワン・ソーセージの代表でもあるのです。



2種類の味わいで

味付けは、プレーンとガーリックの2種類ご用意いたしました。完全無添加ですから、肉の本来の味わいがいきていて、お肉好きにもご満足いただける、ギフトにもぴったりなプレミアム・ソーセージです。

肉は100度以上の高温で長時間加熱すると、肉汁が流出してバサバサになってしまいます。60-80度で火を通すことがジューシーに仕上げる秘訣なのですが、これが案外難しいのです。ですから欧米では、肉のカタマリに刺して使う、肉専用の温度計が一般家庭にも常備されているのです。

肉調理用温度計

原材料・アレルギー食品表示・賞味期限

■原材料:沖縄県産豚肉、玉ねぎ、にんにく、塩、香辛料、砂糖
※発色剤、結着剤、保存料、化学調味料などは一切使っておりません。

■アレルギー食品表示:特定原材料5品目は使っていません。特定原材料に準ずるものでは豚肉を使用。ゼラチン質の多い豚皮を含む。

■凍結未開封の賞味期限をパックに表示。解凍後は未開封冷蔵で1週間、開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。

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