オシャレなギフトに★ 泡盛コーヒーゼリー「シマ袋琲珈麿」

オススメ
泡盛の風味と香りが残るすっきりした珈琲ゼリーです。
【原材料】 砂糖・コーヒー抽出液 泡盛・ゲル化剤 カラメル色素
【内容量】 108g(1個)×10個入
【保存方法】 直射日光を避け涼しい所に保存してください
【賞味期限】 製造から70日

沖縄県内送料無料、県外500円(常温便)

泡盛コーヒーゼリーの商品価格は、3,240円(税込)です。

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販売価格(税込):
3,240~3,740
ポイント: 30~34 Pt
メーカー:
美ら豆珈琲
関連カテゴリ:
食品
食品 > スイーツ
ギフト
ギフト > 女性向
ギフト > 内祝
3,001~5,000円

木箱に入れて、お送りいたします。

泡盛の風味と香りが残るすっきりした珈琲ゼリーです。
『シマ袋琲珈麿』しまぶくろ ひこまろと読みます。
沖縄では泡盛のことをシマと呼び沖縄県民から愛されているお酒です。

泡盛珈琲ゼリー10個入り。
ギフトにピッタリな、オシャレな木箱に入れてお送りいたします。
美ら豆珈琲

美ら豆珈琲

那覇市新都心で、珈琲豆の挽き売りをしています。目指しているのは、本当においしい珈琲を提供する、世界一フレンドリーな珈琲屋さんです。
お店は吟味された様々な珈琲豆はもちろん、ギフト用のセットやアイスコーヒー、珈琲にかかわる道具類まで取り揃えています。店内にはその場で珈琲を味わえるカウンター席もあり、小さな珈琲宇宙のようです。
オーナーの高倉さんご夫妻をはじめ、スタッフさんも笑顔がいっぱい、いつ訪れてもとても気持ちよく迎えてくれるので、ファンの多い人気店になっています。
美ら豆珈琲スタッフの皆さん

沖縄らしい珈琲ゼリーって

美ら豆珈琲
オーナーの高倉さんは、大好きな沖縄へ世界中から選りすぐってきた本当においしい珈琲を紹介しながら、「沖縄と珈琲をもっと近づけたい」と考えていたそうです。これまでもいろいろ試作して、商品化もしてきました。
そんなある日「珈琲ゼリーと泡盛は合うんじゃないか!?」と気づいてしまいました!確かにブランデーなどお酒を珈琲や紅茶、あるいはケーキなどに使われていますね。沖縄を代表する泡盛。「しま~」と呼ばれるほど愛されているお酒も合うんじゃないか!?ここから、珈琲ゼリーに一番合う豆の研究・試作が始まりました。

こだわって、作っています!

一般的に珈琲ゼリーはインスタントコーヒーから作られています。でもそれでは本当においしい珈琲の風味は出しきれません。なので、甘いシロップやこってりしたクリームと初めから一緒にして、工場生産のお菓子のようなコーヒーゼリーが多いのです。高倉さんは、「ほんとうに美味しい、沖縄の珈琲ゼリーを作るなら、ゼリーに最適なちゃんとした珈琲から作らないとダメだ」と即断即決!
とはいえ、豆の組合せから挽き方、淹れ方・・・組合せも膨大です。そしてその珈琲と引き立て合うような泡盛はどれが良いのか・・・?通常、泡盛はタイ産のインディカ米から作ります。そんな泡盛の中で、石垣島の請福という酒造所の「やいま」という泡盛がとても合うことがわかりました。実はこの「やいま」、八重山産のひとめぼれ100%から作られていたのです。
珈琲もゼリーを作る直前に豆を挽き、丁寧に淹れます。ゼリー用珈琲、泡盛の組合せはこれで完璧です。あとはその風味を損ねないよう、最小限の甘さを加えるだけ・・・こうして泡盛珈琲ゼリー「しま袋琲珈麿(しまぶくろひこまろ)」が誕生したのです。
こだわった珈琲ゼリー

お勧めの食べ方

美ら豆珈琲
まず冷蔵庫でよく冷やして下さい。そしてとにかくストレートで召し上がってみてください。よく冷やしたゼリーの風味に合うように珈琲豆を選び、挽きたて、淹れたてのコーヒーに、泡盛の風味が爽やかに乗るように、甘みも控えめにしています。

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